UnB e SENAC capacitam 40 merendeiras em Brazlândia

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UnB Agência

 

 

EXTENSÃO - 26/01/2012

Mariana Costa/UnB Agência

Professora Iracema Santana comanda a aula com as futuras merendeiras

UnB e SENAC capacitam 40 merendeiras em Brazlândia

Parceria também vai oferecer cursos de garçom, gastronomia e hotelaria

Francisco Brasileiro - Da Secretaria de Comunicação da UnB

Brazlândia, a 65 quilômetros de Brasília, maior produtora da fruta no Centro-Oeste, é mais conhecida pela tradicional Festa do Morango. É também a única cidade que abriga um Núcleo de Extensão da UnB com sede física. O núcleo existe desde 2006 e está sendo revitalizado: uma parceria entre UnB e SENAC deu início a um curso de merendeiras na última segunda 23. As aulas vão capacitar 40 alunas para o trabalho em cozinhas de escolas, hospitais, restaurantes e lanchonetes.

“Nosso foco é a produção e boas práticas de manipulação de alimentos”, conta Iracema Santana, professora do SENAC. Para as alunas, contudo, o curso é uma oportunidade de mudar de vida. “Já criei meus filhos e queria muito trabalhar fora, cuidar de mim”, conta Cleide Souza, 45. Cleide é goiana de Alexânia e mora há 15 anos em Brazlândia, onde se sente isolada. “Ter um curso de graça e ainda perto de casa é muito bom”. Cleide vai a pé para as aulas nas salas do Núcleo e em uma carreta do SENAC instalada no local.

Mariana Costa/UnB Agência

Cleide Souza sonha com um emprego, depois de terminar a capacitação

O acordo com o SENAC prevê ainda a abertura de outras turmas e cursos de gastronomia, garçom, hotelaria e moda. A iniciativa faz parte da política da Diretoria de Desenvolvimento e Integração Regional (DDIR), criada este ano, para intensificar os trabalhos dos projetos de extensão junto à comunidade das cidades satélites e do entorno. Saiba mais aqui.

“O Núcleo de Brazlândia recebia apenas ações pontuais desde que foi criado”, conta o professor Mário Ângelo, diretor da DDIR. Para ampliar a atuação do Núcleo a diretoria criou um comitê comunitário formado por representantes da cidade e da administração para discutir as principais questões da cidade. “Identificamos problemas típicos de cidades maiores, como a violência”, relata Mário. Além disso, o Núcleo agora tem uma coordenação própria. "Antes ela era centralizada na reitoria".

Brazlândia tem uma vocação rural forte – é responsável por 60% do abastecimento de hortifrutis de Brasília. A cidade é cercada por unidades de conservação e está localizada em cima de lençóis freáticos importantes. “Temos muitas restrições para crescer”, conta Pedro de Souza,  representante da Administração Regional no comitê do núcleo. “Por isso, a nossa aposta é investir na vocação turística da cidade”, afirma. “O trabalho da UnB e do SENAC para a capacitação dos moradores é essencial para preparar a comunidade para receber o público”.

Ione Bentes, coordenadora do Núcleo e moradora de Brazlândia, trabalha para que o centro se torne referência na cidade. “Implantamos um pólo de prevenção DST/AIDS que já vai começar a distribuir camisinhas antes do carnaval”, conta. Segundo ela, o Núcleo também terá um laboratório de informática e biblioteca.

SERVIÇO
Mais informações sobre o cursos no telefone (61) 3391 7139.

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